Пароконвектомат Apach AP5.23D

53.664,00 грн.

Пароконвектомат Apach AP5.23D

Інжекторний, з електронним управлінням. 99 програм по 3 етапу приготування. Термощуп. Контроль вологості. Функція прискореного охолодження. Дека: GN 2/3. Рівнів: 5. 2 швидкості вентилятора, автореверс. Потужність: 5,4 кВт

Описание

Код: 4889
Виробник: Apach
Артикул товару: Apach AP5.23D
Гарантія: 12 місяців
Потужність електрична, кВт: 5.4
Підключення до електромережі: 380В
Кількість рівнів для дека, шт.: 5
Розмір дека, мм: GN 2/3
Діапазон регулювання температури, С: 50 – 270
Відстань між рівнями, мм: 70
Призначення печі: Кондитерська
Країна виробник: Італія
Довжина (нетто), мм: 700
Ширина (нетто), мм: 715
Висота (нетто), мм: 700
Вага (нетто), кг: 72

 

Програмований пароконвектомат Apach AP5.23D з цифровим управлінням дозволяє запрограмувати до 99 програм, що дозволяє заздалегідь ввести дані про спосіб приготування страви (час, температура, вологість, а також різні рецепти). Згодом досить натиснути на кнопку один раз, щоб викликати номер програми.

Корпус пароконвектомата виготовлений з нержавіючої сталі, камера з закругленими кутами. Пароконвектомат має інжекторний тип освіти пара і автоматичну зміну напрямку обертання вентилятора (реверс). Вбудована автоматична мийка та електронна панель управління істотно полегшить роботу на кухні.

Пароконвектомати Apach оснащені температурним зондом з функцією DELTA tº – що дозволяє готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага – значно зменшуються втрати при смаженні. Як тільки досягається задана температура всередині продукту – піч автоматично відключається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA tº – який автоматично підтримує невелику різницю між температурами робочої камери і всередині продукту. Це ще один фактор, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.

Кількість рівнів: 5 шт

Тип напрямних: GN 2/3

Відстань між рівнями: 70 мм

Кількість дек в комплекті: 2 шт

Кількість швидкостей вентилятора: 2

99 програм по 3 етапу приготування

Функція DELTA tº (вимір різниці між температурою всередині і зовні продукту)

Функція установки і ручного регулювання вологості

Функція регулювання витяжки пари

Функція попереднього нагріву

Функція охолодження камери

Опціонально: автомийка і ручний душ

Детали

Країна походження

Виробник

Кількість рівнів

Підкл. до електромережі

Підключення

Призначення печей

Розмір дек, мм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Apach AP5.23D”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

8 − два =

Go to Top