Пароконвектомат Apach A1/6LD

108.968,00 грн.

Пароконвектомат Apach A1/6LD

Пароконвектомат з електронним управлінням. 99 програм, 3 фази. Контроль вологості. Термощуп. Функція прискореного охолодження. Дека: GN 1/1. Рівнів: 6. Реверсивні двигуни. Інжекторне уприскування. Потужність: 6,0 кВт

Описание

Код: 1107
Виробник: Apach
Артикул товару: Apach A1/6LD
Гарантія: 12 місяців
Потужність електрична, кВт: 6
Підключення до електромережі: 380В
Кількість рівнів для дека, шт.: 6
Розмір дека, мм: GN 1/1
Діапазон регулювання температури, С: 50 – 270
Відстань між рівнями, мм: 70
Призначення печі: Гастрономічна
Країна виробник: Італія
Довжина (нетто), мм: 750
Ширина (нетто), мм: 755
Висота (нетто), мм: 690
Вага (нетто), кг: 80

 

Програмований пароконвектомат Apach A1/6 LD   з цифровим управлінням дозволяє запрограмувати до 99 програм, що дозволяє заздалегідь ввести дані про спосіб приготування страви (час, температура, вологість, а також різні рецепти). Згодом досить натиснути на кнопку один раз, щоб викликати номер програми.

Корпус пароконвектомата виготовлений з нержавіючої сталі, камера з закругленими кутами. Пароконвектомат має інжекторний тип освіти пара і автоматичну зміну напрямку обертання вентилятора (реверс). Вбудована автоматична мийка та електронна панель управління істотно полегшить роботу на кухні.

Пароконвектомати Apach оснащені температурним зондом з функцією DELTA tº – що дозволяє готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага – значно зменшуються втрати при смаженні. Як тільки досягається задана температура всередині продукту – піч автоматично відключається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA tº – який автоматично підтримує невелику різницю між температурами робочої камери і всередині продукту. Це ще один фактор, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.

Кількість рівнів: 6 шт

Гастроємності GN 1/1.

Листи 530х325 мм.

Діапазон регулювання температур: 50 – 270 ° C.

Робочі режими: – пар 100 ° С.

Гаряче повітря 30 ° -270 ° С.

Комбінований режим:

Пар + гаряче повітря 30-270 ° С.

Контроль вологості.

Температурний зонд.

Система приготування Delta-T (Δt °).

2 швидкості вентилятора + автореверс.

99 програм

Детали

Країна походження

Виробник

Кількість рівнів

Підкл. до електромережі

Підключення

Призначення печей

Розмір дек, мм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Apach A1/6LD”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

14 − 1 =

Go to Top