Пароконвектомат Apach AP7D

103.229,00 грн.

Пароконвектомат Apach AP7D 

Інжекторний, з електронним управлінням. 99 програм по 3 етапу приготування. Термощуп. Контроль вологості. Функція прискореного охолодження. Дека: GN 1/1 або 600х400. Рівнів: 7. 2 швидкості вентилятора, автореверс. Потужність: 10,8 кВт

Описание

Код: 4891
Виробник: Apach
Артикул товару: Apach AP7D
Гарантія: 12 місяців
Потужність електрична, кВт: 10.8
Підключення до електромережі: 380В
Кількість рівнів для дека, шт.: 7
Розмір дека, мм: GN1/1+ 600х400
Діапазон регулювання температури, С: 50 – 270
Відстань між рівнями, мм: 70
Призначення печі: Гастрономічна
Країна виробник: Італія
Довжина (нетто), мм: 920
Ширина (нетто), мм: 840
Висота (нетто), мм: 865
Вага (нетто), кг: 108

 

Програмований пароконвектомат Apach AP7D   з цифровим управлінням дозволяє запрограмувати до 99 програм, що дозволяє заздалегідь ввести дані про спосіб приготування страви (час, температура, вологість, а також різні рецепти). Згодом досить натиснути на кнопку один раз, щоб викликати номер програми.

Корпус пароконвектомата виготовлений з нержавіючої сталі, камера з закругленими кутами. Пароконвектомат має інжекторний тип освіти пара і автоматичну зміну напрямку обертання вентилятора (реверс). Вбудована автоматична мийка та електронна панель управління істотно полегшить роботу на кухні.

Пароконвектомати Apach оснащені температурним зондом з функцією DELTA tº – що дозволяє готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага – значно зменшуються втрати при смаженні. Як тільки досягається задана температура всередині продукту – піч автоматично відключається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA tº – який автоматично підтримує невелику різницю між температурами робочої камери і всередині продукту. Це ще один фактор, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.

Кількість рівнів: 7 шт

Тип напрямних: GN 1/1 или 600х400

Відстань між рівнями: 70 мм

Кількість дек в комплекті: 3 шт (GN 1/1 – 20 мм)

Кількість швидкостей вентилятора: 2

99 програм по 3 етапу приготування

Функція DELTA tº (вимір різниці між температурою всередині і зовні продукту)

Функція установки і ручного регулювання вологості

Функція регулювання витяжки пари

Функція попереднього нагріву

Функція охолодження камери

Опціонально: автомийка і ручний душ

Детали

Країна походження

Виробник

Кількість рівнів

Підкл. до електромережі

Підключення

Призначення печей

Розмір дек, мм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Apach AP7D”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × два =

Go to Top