103.229,00 грн.
Пароконвектомат Apach AP7D
Інжекторний, з електронним управлінням. 99 програм по 3 етапу приготування. Термощуп. Контроль вологості. Функція прискореного охолодження. Дека: GN 1/1 або 600х400. Рівнів: 7. 2 швидкості вентилятора, автореверс. Потужність: 10,8 кВт
| Код: | 4891 |
| Виробник: | Apach |
| Артикул товару: | Apach AP7D |
| Гарантія: | 12 місяців |
| Потужність електрична, кВт: | 10.8 |
| Підключення до електромережі: | 380В |
| Кількість рівнів для дека, шт.: | 7 |
| Розмір дека, мм: | GN1/1+ 600х400 |
| Діапазон регулювання температури, С: | 50 – 270 |
| Відстань між рівнями, мм: | 70 |
| Призначення печі: | Гастрономічна |
| Країна виробник: | Італія |
| Довжина (нетто), мм: | 920 |
| Ширина (нетто), мм: | 840 |
| Висота (нетто), мм: | 865 |
| Вага (нетто), кг: | 108 |
Програмований пароконвектомат Apach AP7D з цифровим управлінням дозволяє запрограмувати до 99 програм, що дозволяє заздалегідь ввести дані про спосіб приготування страви (час, температура, вологість, а також різні рецепти). Згодом досить натиснути на кнопку один раз, щоб викликати номер програми.
Корпус пароконвектомата виготовлений з нержавіючої сталі, камера з закругленими кутами. Пароконвектомат має інжекторний тип освіти пара і автоматичну зміну напрямку обертання вентилятора (реверс). Вбудована автоматична мийка та електронна панель управління істотно полегшить роботу на кухні.
Пароконвектомати Apach оснащені температурним зондом з функцією DELTA tº – що дозволяє готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага – значно зменшуються втрати при смаженні. Як тільки досягається задана температура всередині продукту – піч автоматично відключається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA tº – який автоматично підтримує невелику різницю між температурами робочої камери і всередині продукту. Це ще один фактор, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.
Кількість рівнів: 7 шт
Тип напрямних: GN 1/1 или 600х400
Відстань між рівнями: 70 мм
Кількість дек в комплекті: 3 шт (GN 1/1 – 20 мм)
Кількість швидкостей вентилятора: 2
99 програм по 3 етапу приготування
Функція DELTA tº (вимір різниці між температурою всередині і зовні продукту)
Функція установки і ручного регулювання вологості
Функція регулювання витяжки пари
Функція попереднього нагріву
Функція охолодження камери
Опціонально: автомийка і ручний душ
| Країна походження | |
|---|---|
| Виробник | |
| Кількість рівнів | |
| Підкл. до електромережі | |
| Підключення | |
| Призначення печей | |
| Розмір дек, мм |
Отзывы
Отзывов пока нет.