Описание

Країна виробник: Італія
Торгова марка: Apach
Місткість: 7 рівнів GN 1/1
Парозволоження: Інжекторне
Управління: Сенсорне
Габарити: 790х940х920 мм
Підключення: 10,8 кВт, 380 В


Характеристики:

Пароконвектомат електричний
Інжекторне парозволоження
Сенсорне управління
7 рівнів GN 1/1
Габарити 790х940х920 мм
Відстань між деками 67 мм
Максимальна температура 300 ° С
Трифазний реверсивний двигун
7-дюймовий дисплей IPS
Система Android
Вбудована мережа wi-fi
Доступ до APACH-Cloud і веб-платформа з рецептами
Віддалене відстеження і контроль HACCP
Автоматичний пренагрів (3 типу-1 рівень, половина завантаження, повне завантаження)
400 програм
Галогенові лампи
Потужність 10,8 кВт
Напруга 380 В

APACH становить Touch Line, нову лінію професійних пароконвектоматов з TOUCH-керуванням і хмарною технологією зберігання рецептів APACH-Cloud.

Печі Touch Line оснащені 7-дюймовим дисплеєм з роздільною здатністю 800х480 і технологією IPS. Печі працюють на операційній системі Android, що відрізняється простотою використання і здатністю легко і ефективно підключатися до хмарних платформ, пропонуючи шеф-кухарям та їх помічникам доступ до корисної і цінної інформації. Touch Line – новітнє покоління печей, гарантовано вироблене в Італії (Made in Italy) у венеціанському стилі (Venetian style).

Лінія Touch Line була спроектована і розроблена, щоб задовольнити потреби в більш стильному і цікавому з проектної точки зору обладнанні на професійній кухні.

СЕНСОРНИЙ ЕКРАН. Ємнісний сенсорний екран IPS діагоналлю 7 дюймів з високою роздільною здатністю 800х480 дозволяє переглядати будь-які необхідні матеріали. Просте управління і багатомовна клавіатура звільняє від необхідності звертатися до інструкції.

АВТОМАТИЧНІ ПРОГРАМИ. Кращі світові шефи надали свій досвід в ваше розпорядження, створивши
ряд програм, що дозволяють готувати страви високої якості з відмінним смаком. Результат? Апетитні
перші страви, бездоганно підрум’янена скоринка, соковите м’ясо, рівно пропечений хліб, ароматні десерти і хрустка картопля-фрі. Тільки виберіть необхідний рецепт і розслабтеся. Touch Line зробить все інше!

РУЧНЕ КЕРУВАННЯ. Досвідчені шеф-кухари напевно захочуть задіяти свою креативність і особисто впливати на кожен аспект приготування. Touch Line гарантує найвищу якість результату завдяки точному контролю температури, однорідному розподілу жару, контролю вологості і багатопозиційні термощупів.