Пароконвектомат Rational SCC61 Ел.

288.916,00 грн.

Пароконвектомат Rational SCC61 Ел.
Модель: SCC61 Ел.
6 рівнів. 7 робочих режимів. Автоматична мийка з декальцінацією бойлера.Термозонд 6-ти точковий. Пам’ять на 1200 програм з можливістю до 12 кроків. Ручний душ. 5 програмованих ступенів вистоювання.

Описание

Код: 31935
Виробник: Rational
Призначення печей: Гастрономічний
Розмір дека, мм: GN 1/1
Артикул товару: SCC61 Ел.
Потужність електрична, кВт: 11
Управління: Сенсорне
Тип мийки: Автоматична
Термощуп: Є
Тип споживання: Попередній вибір
Реверс вентилятора: Є
Кількість швидкостей вентилятора: 5
Підключення до водопроводу: Є
Підключення до каналізації: Є
Випаровування: Бойлерне
Скління двері: 3
Тип підсвічування камери: Світлодіодний
Функція копчення: Опція
Підключення до Internet: Є
Порт USB : Є
Серія : SelCooking Center
Підключення до електромережі: 380В
Кількість рівнів: 6
Країна виробник: Німеччина
Довжина (нетто), мм: 847
Ширина (нетто),мм: 776
Висота (нетто),мм: 782
Вага (нетто),кг: 110

 

Опис товару Пароконвектомат Rational SCC61 Ел.

Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter 5 Senses – інтелектуальний кухонний апарат для приготування будь-яких страв. Пароконвектомат від компанії Rational просто не замінимий на будь-якій кухні ресторану або їдальні.

Апарат допоможе максимально розвантажити Ваш персонал на кухні: він готує швидко, простий в обслуговуванні, гарантує задану якість страв і при цьому економить гроші, час і енергію. Він бере на себе всі завдання по контролю за процесом приготування. Температура, вологість і час приготування регулюються автоматично. Апарат контролює ступінь готовності і рум’янцю і навіть звільняє Вас від необхідності перевертання продуктів при обсмажуванні.

Комбінація гарячого повітря і пара в одному апараті відкриває нові можливості для професійного приготування страв. Страви готуються в щадному режимі і виходять більш здоровими і корисними. Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter замінює 95% всього традиційного обладнання на кухні!

 

Пар 30-130 ° С

Тушіння, бланшування і приготування на пару – з усім цим впорається потужний генератор свіжої пари. Незалежно від того, чи готуєте Ви рибу, овочі або блюда з яєць, завдяки точній температурі пару і максимальному насиченню парою продукти зберігають свої кольори, вітаміни і мінерали. Страви не пересушуються.

Сухий жар 30-300 ° С

Ніжне філе, хрусткі котлети, стейки на грилі, пишна випічка та напівфабрикати – завдяки постійній подачі гарячого повітря до 300С всі продукти готуються рівномірно і в залежності від бажаного результату виходять хрусткими або соковитими. Так встановлюється новий стандарт якості.

Комбінація пару і сухого жару 30-300 ° С

Гаряче і вологе повітря запобігає пересушуванню страв, мінімізує втрати ваги і гарантує рівномірний рум’янець смажених страв, гратеном або дріжджової випічки. Особливий смак за набагато коротший час приготування, ніж в традиційному кухонному обладнанні.

Точність найвищої якості – HiDensityControl!

Кожну секунду високочутливі датчики розпізнають поточні умови в робочій камері. HiDensityControl регулює необхідну енергію в точній відповідності з вимогами до страв, а також рівномірно і ефективно розподіляє температуру по робочій камері. Результат – висока якість на кожному рівні завантаження при мінімальному споживанні ресурсів.

Інтелектуальні змішані завантаження – iLevelControl!

За допомогою iLevelControl Ви можете одночасно готувати різні страви. Страви, які можуть бути приготовлені одночасно, відображаються системою iLevelControl на дисплеї. Це підвищує продуктивність і економить час, гроші, простір і енергію. Відповідно до завантаженням, кількістю і тривалістю відкриттів дверцята система регулює час приготування страв. Таким чином виключається ризик перетримання і завжди забезпечується ідеальний результат.

Детали

Виробник

Кількість рівнів

Підкл. до електромережі

Підключення

Призначення печей

Розмір дек, мм

Країна походження

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Rational SCC61 Ел.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

три × 5 =

Go to Top