Пароконвектомат Rational SCC61 Ел.
Модель: SCC61 Ел.
6 рівнів. 7 робочих режимів. Автоматична мийка з декальцінацією бойлера.Термозонд 6-ти точковий. Пам’ять на 1200 програм з можливістю до 12 кроків. Ручний душ. 5 програмованих ступенів вистоювання.
Пароконвектомат Rational SCC61 Ел.
288.916,00 грн.
Описание
Код: | 31935 |
Виробник: | Rational |
Призначення печей: | Гастрономічний |
Розмір дека, мм: | GN 1/1 |
Артикул товару: | SCC61 Ел. |
Потужність електрична, кВт: | 11 |
Управління: | Сенсорне |
Тип мийки: | Автоматична |
Термощуп: | Є |
Тип споживання: | Попередній вибір |
Реверс вентилятора: | Є |
Кількість швидкостей вентилятора: | 5 |
Підключення до водопроводу: | Є |
Підключення до каналізації: | Є |
Випаровування: | Бойлерне |
Скління двері: | 3 |
Тип підсвічування камери: | Світлодіодний |
Функція копчення: | Опція |
Підключення до Internet: | Є |
Порт USB : | Є |
Серія : | SelCooking Center |
Підключення до електромережі: | 380В |
Кількість рівнів: | 6 |
Країна виробник: | Німеччина |
Довжина (нетто), мм: | 847 |
Ширина (нетто),мм: | 776 |
Висота (нетто),мм: | 782 |
Вага (нетто),кг: | 110 |
Опис товару Пароконвектомат Rational SCC61 Ел.
Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter 5 Senses – інтелектуальний кухонний апарат для приготування будь-яких страв. Пароконвектомат від компанії Rational просто не замінимий на будь-якій кухні ресторану або їдальні.
Апарат допоможе максимально розвантажити Ваш персонал на кухні: він готує швидко, простий в обслуговуванні, гарантує задану якість страв і при цьому економить гроші, час і енергію. Він бере на себе всі завдання по контролю за процесом приготування. Температура, вологість і час приготування регулюються автоматично. Апарат контролює ступінь готовності і рум’янцю і навіть звільняє Вас від необхідності перевертання продуктів при обсмажуванні.
Комбінація гарячого повітря і пара в одному апараті відкриває нові можливості для професійного приготування страв. Страви готуються в щадному режимі і виходять більш здоровими і корисними. Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter замінює 95% всього традиційного обладнання на кухні!
Пар 30-130 ° С
Тушіння, бланшування і приготування на пару – з усім цим впорається потужний генератор свіжої пари. Незалежно від того, чи готуєте Ви рибу, овочі або блюда з яєць, завдяки точній температурі пару і максимальному насиченню парою продукти зберігають свої кольори, вітаміни і мінерали. Страви не пересушуються.
Сухий жар 30-300 ° С
Ніжне філе, хрусткі котлети, стейки на грилі, пишна випічка та напівфабрикати – завдяки постійній подачі гарячого повітря до 300С всі продукти готуються рівномірно і в залежності від бажаного результату виходять хрусткими або соковитими. Так встановлюється новий стандарт якості.
Комбінація пару і сухого жару 30-300 ° С
Гаряче і вологе повітря запобігає пересушуванню страв, мінімізує втрати ваги і гарантує рівномірний рум’янець смажених страв, гратеном або дріжджової випічки. Особливий смак за набагато коротший час приготування, ніж в традиційному кухонному обладнанні.
Точність найвищої якості – HiDensityControl!
Кожну секунду високочутливі датчики розпізнають поточні умови в робочій камері. HiDensityControl регулює необхідну енергію в точній відповідності з вимогами до страв, а також рівномірно і ефективно розподіляє температуру по робочій камері. Результат – висока якість на кожному рівні завантаження при мінімальному споживанні ресурсів.
Інтелектуальні змішані завантаження – iLevelControl!
За допомогою iLevelControl Ви можете одночасно готувати різні страви. Страви, які можуть бути приготовлені одночасно, відображаються системою iLevelControl на дисплеї. Це підвищує продуктивність і економить час, гроші, простір і енергію. Відповідно до завантаженням, кількістю і тривалістю відкриттів дверцята система регулює час приготування страв. Таким чином виключається ризик перетримання і завжди забезпечується ідеальний результат.
Детали
Виробник | |
---|---|
Кількість рівнів | |
Підкл. до електромережі | |
Підключення | |
Призначення печей | |
Розмір дек, мм | |
Країна походження |
Отзывы
Отзывов пока нет.