Пароконвектомат Rational SCC201 Ел.

674.117,00 грн.

Пароконвектомат Rational SCC201 Ел.
Модель: SCC201 Ел.
20 рівнів під GN 1/1 або 40 GN 1/2. Температурний зонд з 6-ма точками. Пам’ять на 1200 програм. 5 програмованих ступенів вистоювання. Автоматична мийка з декальцінацією бойлера. 7 робочих режимів.

Описание

Код: 21070
Виробник: Rational
Призначення печей: Гастрономічний
Розмір дека, мм: GN 1/1
Артикул товару: SCC201 Ел.
Потужність електрична, кВт: 37
Тип мийки: Автоматична
Термощуп: Є
Реверс вентилятора: Є
Кількість швидкостей вентилятора: 5
Підключення до водопроводу: Є
Підключення до каналізації: Є
Випаровування: Бойлерне
Скління двері: 3
Тип підсвічування камери: Галогенний
Підключення до Internet: Є
Порт USB : Є
Серія : SelCooking Center
Підключення до електромережі: 380В
Кількість рівнів: 20
Країна виробник: Німеччина
Довжина (нетто), мм: 879
Ширина (нетто),мм: 791
Висота (нетто),мм: 1782
Вага (нетто),кг: 254

 

Опис товару Пароконвектомат Rational SCC201 Ел.

Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter 5 Senses – інтелектуальний кухонний апарат для приготування будь-яких страв. Пароконвектомат від компанії Rational просто не замінимий на будь-якій кухні ресторану або їдальні.

Апарат допоможе максимально розвантажити Ваш персонал на кухні: він готує швидко, простий в обслуговуванні, гарантує задану якість страв і при цьому економить гроші, час і енергію. Він бере на себе всі завдання по контролю за процесом приготування. Температура, вологість і час приготування регулюються автоматично. Апарат контролює ступінь готовності і рум’янцю і навіть звільняє Вас від необхідності перевертання продуктів при обсмажуванні.

Комбінація гарячого повітря і пара в одному апараті відкриває нові можливості для професійного приготування страв. Страви готуються в щадному режимі і виходять більш здоровими і корисними. Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter замінює 95% всього традиційного обладнання на кухні!

 

Пар 30-130 ° С

Тушіння, бланшування і приготування на пару – з усім цим впорається потужний генератор свіжої пари. Незалежно від того, чи готуєте Ви рибу, овочі або блюда з яєць, завдяки точній температурі пару і максимальному насиченню парою продукти зберігають свої кольори, вітаміни і мінерали. Страви не пересушуються.

Сухий жар 30-300 ° С

Ніжне філе, хрусткі котлети, стейки на грилі, пишна випічка та напівфабрикати – завдяки постійній подачі гарячого повітря до 300С всі продукти готуються рівномірно і в залежності від бажаного результату виходять хрусткими або соковитими. Так встановлюється новий стандарт якості.

Комбінація пару і сухого жару 30-300 ° С

Гаряче і вологе повітря запобігає пересушуванню страв, мінімізує втрати ваги і гарантує рівномірний рум’янець смажених страв, гратеном або дріжджової випічки. Особливий смак за набагато коротший час приготування, ніж в традиційному кухонному обладнанні.

Точність найвищої якості – HiDensityControl!

Кожну секунду високочутливі датчики розпізнають поточні умови в робочій камері. HiDensityControl регулює необхідну енергію в точній відповідності з вимогами до страв, а також рівномірно і ефективно розподіляє температуру по робочій камері. Результат – висока якість на кожному рівні завантаження при мінімальному споживанні ресурсів.

Інтелектуальні змішані завантаження – iLevelControl!

За допомогою iLevelControl Ви можете одночасно готувати різні страви. Страви, які можуть бути приготовлені одночасно, відображаються системою iLevelControl на дисплеї. Це підвищує продуктивність і економить час, гроші, простір і енергію. Відповідно до завантаженням, кількістю і тривалістю відкриттів дверцята система регулює час приготування страв. Таким чином виключається ризик перетримання і завжди забезпечується ідеальний результат.

Детали

Виробник

Кількість рівнів

Підкл. до електромережі

Підключення

Призначення печей

Розмір дек, мм

Країна походження

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Rational SCC201 Ел.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 − 17 =

Go to Top