Пароконвектомат Unox XEVC0711EPL (лінія PLUS)

Описание

Код:	34908
Виробник:	Unox
Призначення печей:	Гастрономічний
Розмір дека, мм:	GN 1/1
Артикул товару :	XEVC0711EPL (лінія PLUS)
Управління:	Сенсорне
Тип мийки:	Автоматична
Термощуп:	Є
Реверс вентилятора:	Є
Кількість швидкостей вентилятора:	8
Підключення до водопроводу:	Є
Підключення до каналізації:	Є
Випаровування:	Інжекторне
Скління двері:	3
Тип підсвічування камери:	Світлодіодний
Підключення до Internet:	LAN
Серія :	CHEFTOP MIND.MAPS
Відстань між рівнями, мм:	67
Підключення до електромережі:	380В
Кількість рівнів:	7
Країна виробник :	Італія
Довжина (нетто), мм:	750
Ширина (нетто), мм:	773
Висота (нетто), мм:	843
Вага (нетто), кг:	85

 

Опис товару Пароконвектомат Unox XEVC0711EPL (лінія PLUS)

Пароконвекційна піч Unox XEVC0711EPL – це професійне кухонне обладнання, призначене для випікання хлібобулочної та кондитерської продукції. Модель Unox XEVC0711EPL відрізняється середніми розмірами і хорошою місткістю. Unox XEVC0711EPL – це обладнання, яке легко впорається навіть з найскладнішими завданнями на вашій кухні!

MASTER.Touch PLUS

                                       

MASTER.Touch Plus ™ – це найповніший дисплей візуальної мови, який був коли небудь створений для печей. За допомогою олівця MASTER.Touch ™ ви можете малювати ваші процеси готування і зберігати їх в програмі MIND.Maps: ці рецепти стануть спадщиною вашого досвіду і допомогою для вашого персоналу. З функцією MULTI.Time ви зможете одночасно приготувати різні страви, з різним часом готування. А з програмою MISE.EN.PLACE можливо готувати різні страви, гарантуючи їх готовність у один і той же момент.

CHEFTOP MIND.Maps

                                     

Керований, як Ваші руки. Природний, як Ваші думки. Швидкий, як Ваш погляд. Це Unox CHEFTOP MIND.Maps ™, нова серія професійних печей, яка ламає бар’єри між ідеєю і її втіленням в страві, яке Ви подаєте. Простим жестом. CHEFTOP MIND.Maps ™ ONE створений для повного контролю процесу готування і максимальної свободи творчості. MIND.Maps ™. Індивідуальність. Одним жестом.

Свобода творчості …

                                      

MASTER.Touch Plus ™ дає вам доступ до програм готування ChefUnox ™. Таким чином, навіть якщо ви не знайомі з пічкою, ви можете відразу почати готувати. Якщо ж ви знайомі з пічкою, але хочете покластися на досвід Unox, досить буде просто доторкнутися до однієї кнопці. Програми оновлюються автоматично, і вони інтуїтивно адаптуються до ваших потреб. MASTER.Touch Plus ™ дає вам всю технологічну міць MIND.Maps ™ в ще більш просторому і повному інтерфейсі. Креативний досвід без кордонів …

Збереження структури продукту

                                           

Температура, вологість, швидкість повітря, час. Взаємодія цих факторів визначає кінцевий результат приготування. З Unox CHEFTOP ™ Ви можете повністю контролювати їх все. Гарантуючи рівномірність і чітке дотримання встановлених параметрів. Завжди при будь-якій кількості відтворень. Універсальність комбінацій. Ви можете бути впевнені, що відчуєте різницю завдяки безлічі деталей високої якості і аксесуарам. Вам не потрібно постійно міняти вид обладнання, на якому Ви працюєте. Ви вільні у прийнятті рішень і можете легко реалізувати задумане.

Економія часу

                                           

Не втрачайте свого часу і час своєї команди. Залежно від моделі печі, яку Ви маєте, багато операцій автоматизовані. Починаючи від управління вологістю, швидкістю вентилятора і температурою і закінчуючи системою автоматичного миття. Додайте до цього можливість збереження автоматичних програм і їх багаторазового відтворення і Ви зможете побачити, як багато часу Ви заощадите і зможете присвятити іншим завданням.

Автоматична система мийки печі пароконвектомата Unox XEVC0711EPL допоможе завжди тримати піч в чудовому стані. Контролювати процес приготування кулінарних шедеврів допомагають світлодіодне підсвічування робочої камери і цифрова сенсорна панель управління.