Піч пароконвекційна * Unox XEBC10EUE1R (лінія ONE)

Описание

Код:	33380
Виробник:	Unox
Призначення печей:	Пекарський
Розмір дека, мм:	600х400
Артикул товару :	XEBC10EUE1R (лінія ONE)
Потужність електрична, кВт:	14.9
Реверс вентилятора:	Є
Кількість швидкостей вентилятора:	8
Випаровування:	Інжекторне
Тип підсвічування камери:	Світлодіодний
Серія:	BAKERTOP MIND.MAPS
Відстань між рівнями, мм:	80
Підключення до електромережі:	380В
Кількість рівнів:	10
Країна виробник :	Італія
Довжина (нетто), мм:	860
Ширина (нетто), мм:	957
Висота (нетто), мм:	1163
Вага (нетто), кг:	130

 

Опис товару Піч пароконвекційна * Unox XEBC10EUE1R (лінія ONE)

Пароконвекційна піч Unox XEBC10EUE1R – це професійне кухонне обладнання, призначене для випікання хлібобулочної та кондитерської продукції. Модель Unox XEBC10EUE1R відрізняється середніми розмірами і хорошою місткістю. Unox XEBC10EUE1R – це обладнання, яке легко впорається навіть з найскладнішими завданнями на вашій кухні!

MASTER.Touch ONE

 

Панель управління MASTER.Touch ONE – це інтуїтивний діалог між вами і піччю. Спілкування стає дійсно простим і зрозумілим. Інтелектуальна технологія печі, яка передбачає очікувані результати, контролює можливі зміни параметрів в процесі приготування і пропонує вам кращий спосіб досягнення оптимального результату.

BAKERTOP MIND.Maps™

 

 

У печах Unox BakerTop ™ укладено максимум технологічний досліджень Unox: Результатом є завжди інноваційний продукт, укомплектований і дивно багатоплановий, створений для роботи в кондитерських і хлібобулочних виробництвах усього світу, а також для операторів закритого циклу наприклад GDO, так як дає гарантію максимальної безпеки і мінімізацію помилки.

Збереження структури продукту

Температура, вологість, швидкість повітря, час. Взаємодія цих факторів визначає кінцевий результат приготування. З Unox BAKERTOP Ви можете повністю контролювати їх все. Гарантуючи рівномірність і чітке дотримання встановлених параметрів. Завжди при будь-якій кількості відтворень. Універсальність комбінацій. Ви можете бути впевнені, що відчуєте різницю завдяки безлічі деталей високої якості і аксесуарам. Вам не потрібно постійно міняти вид обладнання, на якому Ви працюєте. Ви вільні у прийнятті рішень і можете легко реалізувати задумане.

Економія часу

Не втрачайте свого часу і час своєї команди. Залежно від моделі печі, яку Ви маєте, багато операцій автоматизовані. Починаючи від управління вологістю, швидкістю вентилятора і температурою і закінчуючи системою автоматичного миття. Додайте до цього можливість збереження автоматичних програм і їх багаторазового відтворення і Ви зможете побачити, як багато часу Ви заощадите і зможете присвятити іншим завданням.

Температурний режим варіюється в межах від +30 до +260 градусів. Піч оснащена 4-швидкісним вентилятором (2 швидкості з реверсом + 2 полустатистичних), який дозволяє втілити найсміливіші кулінарні задуми. Пароконвектомат Unox XEBC10EUE1R поставляється з однокрапковим термощупом, що забезпечує якісний контроль готовності страв на різних етапах їх приготування.

Автоматична система мийки печі пароконвектомата Unox XEBC10EUE1R допоможе завжди тримати піч в чудовому стані. Контролювати процес приготування кулінарних шедеврів допомагають світлодіодне підсвічування робочої камери і цифрова сенсорна панель управління.

Пароконвектомат Unox XEBC10EUE1R є ідеальним вибором для тих, хто цінує якість і надійність!