Піч ротаційна ел. REAL Forni SP MINI E

Описание

Опис товару Піч ротаційна ел. REAL Forni SP MINI E

Піч ротаційна електрична від італійського виробника хлібопекарського обладнання «REAL Forni», серія «SP MINI E» володіє всіма характеристиками, які необхідні для виготовлення різних видів хлібобулочних і борошняних виробів високої якості. Вона може використовуватися як для виробництва невеликої кількості продукції в супермаркетах, міні-пекарнях, їдальнях, ресторанах, так і для середніх виробничих обсягів.

Піч Піч ротаційна ел. REAL Forni SP MINI E вміщує 15 листів розміром 60х40 см, відстань між якими становить 9,1 см, із загальною площею випікання 3,60 м2 і споживаної потужністю 23 кВт. Вона дозволяє випікати до 120 кг хлібобулочних виробів на годину. Максимальна температура випікання досягає 300 градусів. Габарити печі (довжина-ширина-висота) складають 112х 160х210 см, вага – 1150 кг – ці характеристики дозволяють використовувати піч як в виробничих цехах, так і безпосередньо в торговому залі міні-пекарні або супермаркету. Це економить місце і робить додаткову рекламу продукції.

Піч виконана повністю з високоякісної нержавіючої сталі. Для зручності роботи з піччю і підвищенню комфорту контролю за випікається продукцією в камері печі передбачено внутрішнє освітлення захищеними галогенними лампами. Обов’язковою умовою для роботи обладнання є необхідність його приєднання до водопровідної мережі.

Конструкція і принцип дії «REAL Forni» SP MINI E дозволяє забезпечити рівномірне випікання виробів, що виготовляються, високий підйом тесту, рівномірну корочку і отримати апетитний вигляд випічки.