Сковорода промислова Abat ГСК-80-0,27-40

Описание

СКОВОРОДА ГАЗОВА ПРОМИСЛОВА ABAT ГСК-80-0,27-40

Об’єм чаші: 40 л.

Внутрішній розмір чаші: 577х470х197 мм.

Площа дна чаші: 0,27 м.кв.

Матеріал чаші: нержавіюча сталь.

Регулювання температури: 100-340 С

Потужність: 14 кВт.

Час розігріву сковороди до 230 C: 14 хв.

Товщина дна чаші: 10 мм.

Механізм перекидання: ручний.

Підключення: газова.

Габарити: 800х900х940 мм.

Вага: 110 кг.

Модель: Abat ГСК-80-0,27-40

СКОВОРОДА ABAT ГСК-80-0,27-40 ОПИС

Перекидна газова сковорода Abat ГСК-80-0,27-40 призначена для приготування м’яса, риби, овочів та інших продуктів методом смаження, гасіння, припускання, пасерування, приготування на пару і у фритюрі на підприємствах громадського харчування і торгівлі.

Модель ГСК-80-0,27-40 оснащена суцільнотягненою звареною чашею, газ-контролем, п’єзорозпалом, фіксацією ручки кришки в будь-якому положенні і регульованими по висоті ніжками.

Конструкція виконана з високоякісної нержавіючої сталі, бічна і задня частина обшивки – з фарбованого оцинкованого металу.

Особливості моделі ГСК-80-0,27-40:

Плавне регулювання температури жарильної поверхні.

Нагрівання здійснюється пальником.

Дно чаші утримує тепло в режимі приготування.

Механізм підйому і опускання чаші для зручності очищення і обслуговування.

Відкидна кришка.

Кількість пальників: 1.

Можливість роботи як на природному, так і на зрідженому газі.

Дві знімні форсунки під скраплений газ поставляються в комплекті.

Система газ-контроль.

П’єзорозпал.

Витрата газу: Природний: 3,386 м3 / год, Зріджений: 2,524 кг / год.

Тиск газу: Природний: 1961 Па, Зріджений: 2942 Па.